用意するもの、借りる場所を把握する
「電源」は発電機で自ら確保できる段取りを 冷蔵庫、冷凍庫、電子レンジなど、キッチンカーには電力を要する機材も多く搭載しますが、照明なども含めた(電力の)供給に不可欠となるのが発電機です。イベントなどで
「電源」は発電機で自ら確保できる段取りを 冷蔵庫、冷凍庫、電子レンジなど、キッチンカーには電力を要する機材も多く搭載しますが、照明なども含めた(電力の)供給に不可欠となるのが発電機です。イベントなどで
中古のうまい活用でコストダウンを 移動販売車というジャンルの中における、キッチンカーの最大の強みは、料理ができる環境、いわゆる厨房機器や調理器具が揃っていて、出店場所で使えるということです。機器や器具
効率的な配置があらゆる利益を生む キッチンカーで飲食店を開業する(運営側の)メリットのひとつには、一人でどこにでも出張・出店できる“フットワークの軽さ”もありますが、そのメリットを最大限に活かすには、
3つの打ち出しでイメージを固める キッチンカーが、ファンを作るうえで大切なのは、「惹きつけた」あとにしっかり「覚えてもらう」こと。固定店舗のないキッチンカーは、定期出店でもない限り、位置情報で記憶して
ペイントで個性を全面に 出店場所への移動中や現地での出店中…大きなボディに派手めのペイント、ラッピングでの文字情報を纏わせたキッチンカーは、まさに“移動看板”として、多くの「はじめまして」の人のお目に
手のかかるものは業者が安全 オーナー自らがベース車両を購入し、自らで内装を仕上げていくDIYスタイルがこの頃人気のキッチンカーですが、自分事として製作を検討する際は、豊富なノウハウを持つプロ業者にお任
難しい部分はあるが、やりがいもあり オーナー自身が軽トラックやワンボックスカーなどのベース車両を購入し、キッチンなどの内装部分を仕上げていくDIYスタイルのキッチンカー。準備の時間は嵩みますが、その分
最もお手頃なのは中古車+DIY 固定店舗に比べると、初期投資もランニングコストもぐっと抑えられるキッチンカーですが、その中で一番の投資となる「車両」にもなるべく予算をかけたくないとなった場合、自分で軽
店舗を購入する熱量で キッチンカーを営む者にとっての「車両」は、「店舗」そのものです。なので、手に入れるキッチンカーは、調理、接客、運営の全てを担う自分自身が、ストレスなく働くことができ、なおかつ利益
キッチンカーは8ナンバー対象 キッチンカーは、人や物を乗せる自動車をベースにつくる改造車両です。改造によっては車のスケールそのものがベースのものと大きく変わったり、車内や荷台に調理台や機材などを取り付