投稿者: キッチンカー相談センター

キッチンカーはひとつのイベント “今ここにしかない”ものは、人の興味を大きく引き寄せるチカラを持っています。「この瞬間を逃したらあとあと後悔するかも…」と思える商品には、「とりあえず」「せっかくだから

創意工夫で個性豊かなキッチンカーを

個性が試されるキッチンカー市場キッチンカーは、投資面でのスタートのハードルが低い飲食店の開業方法です。とはいえ、商売として成り立ち、利益を生み出していかないと、低く抑えた投資もただの浪費で終わってし

自動車、リヤカー、人力…「移動」も様々。移動しながら食品の販売を行う場合、その方法については、「営業車での調理・販売（キッチンカーなど）」「リヤカーでの調理・販売（屋台など）」「人力での販売（主に行

移動販売に、特に向いてる人がいます。どんな営業形態においても、飲食業に向いているとされる人には「料理が得意」「料理が好き」「人に喜んでもらいたい」という根本的な共通点がありますが、固定店舗の「お客様

日常に賑わいをプラスする、移動販売というスタイル平日のオフィス街や休日のイベント会場に足を延ばすと、カラフルなトラックやワゴンが並んでいる… そんな光景を目にすることがありますよね？そして、そんな