キッチンカー 仕込み場所 レンタルサービス
キッチンカー運営をされている方や、これからキッチンカーを運営し始める方に向けたキッチンカーの仕込み場所に関する情報を提供するページです。 既にキッチンカーを運営されている方、これからキッチンカーを運営
必要な許可と申請
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仕込みを行う場所
固定の場所に厨房キッチンを 保健所から営業許可を受ける第一条件に、「厨房スペースが確保されていること」が挙げられます。これは都道府県によって施設基準は異なりますが、仕込み場所がないとキッチンカーで行え
禁止されている道路以外での出店
道路上の出店は難しい 道路上での販売行為は、道路交通法により不正使用とみなされます。道路交通法によって規制され、移動の命令に応じない場合は、駐車違反として警察への反則金が課せられます。なので、道路を出
「食品衛生責任者」のなり方
食品衛生責任者の資格がないと開業できない キッチンカー（移動販売車での調理営業）をはじめるには、１日間の「食品衛生責任者養成講習会」を修了することで取得できる「食品衛生責任者」の資格が必須となります。
調理営業の認可を受ける条件
衛生基準に則った車両であること 移動販売の形態でも、営業車内で調理行為を行う「調理営業」と営業車外で調理を施した食品類をパッキングまで済ませた状態で販売するだけの「販売業」では、許可申請の内容が違い、
調理営業と販売業の違い
調理・加工の有無で大別 二輪車を除く自動車で出店場所に出向き、営む移動販売は、営業車内で調理行為を行う「調理営業」と営業車外で調理を施した食品類をパッキングまで済ませた状態で販売するだけの「販売業」の
営業許可の流れ
営業許可は保健所で キッチンカーを「飲食店」として稼働させるためには、所轄の「保健所」へ営業許可申請を行い、食品衛生法に準じて都道府県ごとに基準を定めている、“食品を取り扱える清潔な環境”の施設（キッ
開業届＆確定申告の段取り
「開業届」で晴れてイチ事業主に！ キッチンカーのオープン準備が整えば、個人事業主として「開業届」を提出し、年に一度の「確定申告」を行う対象となってください。厨房キッチンを構える地域の税務署に「個人事業